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2012年6月29日 (金)

「豚ばら炙り焼丼御膳」オススメです!!

御好評いただきました季節商品の「浅利そば・うどん」

今季は終了いたしました。ありがとうございましたhappy01!!

で、新商品!と、いきたいところですが月替わりに一週目あたりから例の「うなぎ御膳」をスタートする予定です。

「うなぎ」の仕入れは、業者さんとの最終交渉、かなりイイ線いきましたscissors!!

どうぞご期待くださいshine

で、その間、ちょと「打ち出し」が弱かった「豚ばら炙り焼丼御膳」を推していこうと思います。

以前にも紹介しましたが念のためもう一回取り上げますね。

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自家製です

バラ肉を香草とともに塩漬けしして寝かせ、茹でたものを、注文を受けてから炙り焼きにします。おつまみでもサイコーです。

塩ダレ・水菜・温泉卵(←コチラも自家製!)をトッピング!

これで、なんと¥880-円!!絶対お得です!

開始当初は、正直なハナシ、仕込みとオペレーションに多少不安があったのですが、大分慣れてきたので、今後バンバン売り出していきたいとおもいます!!

スタミナ満点!蒸し暑い季節を乗り切りましょうpunch!!

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