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2014年11月 9日 (日)

セクスィー。

Dsc_0842

まずは訂正あります。

昨日の記事で肝心のアイスクリームのメニュー名が抜けてしまっていましたweep

新登場のアイスクリームは「黒蜜きな粉のアイスクリーム」です!

(本文は修正しておきました。)

大変失礼しました。


「ひやおろし」も終盤戦。

たぶん本年最後の商品が入荷しました!

秋田・山本合名会社の

白瀑・純米ひやおろしです!

ちょっと紛らわしいのですが新潟の「白瀧酒造酒造」様とは別物です。

世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を蔵まで引き込んで醸すお酒は古くから定評があります。

軽やかな口当たり・柔らかく広がるお米の旨み。ふくよかな優しさは飲み方を選びません。
さざ波のような酸が効いて、後味のキレもバツグン。


2年目を迎える 「山廃仕込み」 をすっかりモノにした安定感です!

データは・・・

◆蔵付き分離酵母 「セクスィー山本酵母」 : 山廃仕込み
◆使用米: 秋田県産 「めんこいな」 65%精米
◆日本酒度: +2  ◆酸度: 1.9  ◆アミノ酸度: 1.4
◆アルコール度数: 15.8%

                             

・・・gawk。自社酵母の「セクスィー山本酵母」。笑えますねhappy01

この蔵のお酒は他にも洒落っ気たっぷりのネーミングが付いているものも多いので興味ある方は調べてみてください。

でも中身はかなり美味いお酒ですよ。

個人的にも山廃仕込み特有の旨みが好きだな・・・

これで¥550-です!コスパも最高です!!

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