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2016年8月28日 (日)

下準備。

めっきり涼しくなってきましたねpenguin

台風typhoonの動向が気になるところではありますが・・・coldsweats01

昨日・今日はまごさんの地元・高円寺では「阿波踊り」がやってるんです!

仲のよい同級生も参加しているので、是非応援に行くつもりだったんですが思わぬアクシデント続きで・・・crying

残念!!

来年は必ず応援行きますねthink

(ホント迫力あるんですよ~happy02


前の記事でお知らせしたように、武蔵浦和川越。立て続けに出店ということで下準備に追われるまごさんsweat01

ひとことに「下準備」といってもいろいろあるんです・・・

物件の契約、施工業者の選定、設計の打ち合わせ、見積もりと価格交渉、資金繰り・・・

お店側にたてば、メニューの選定、人材確保(求人)、備品の手配・・・

そうだ、広告(告知)もそろそろ考えなきゃ・・・coldsweats01

まったく考え出すと夜も眠れないくらいなのですがweep、刻一刻と時間ばかり過ぎてゆくのですshock

まぁ、焦らず地道にひとつずつ片付けてゆくしかないのですね・・・。

                                         

月明けよりほほ2店舗同時に着工となりますdanger

ちょっとフライングですが、川越の店舗はすでに「厨房の防水工事」が先行してスタートです。

Photo_3 ㊤工程を逆算していくと、コレをやっとかないと間に合わないらしいんだよねcoldsweats01

                                      

いよいよという感じです!

工事さえ始まってしまえばもう職人さん頼みですhappy01

また逐一当ブログにてご報告しますねscissors

(忙しいなりにイロイロ態勢も整いつつあるので・・・bleah

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